Pennsylvania lanza la 4ª ruta anual de helados, que incluye 2 Berks Creameries

Espolvoreados a través de Pennsylvania son 31 creameries que componen Scooped: An Ice Cream Trail. El 4to sendero anual de helados comienza esta semana en Urban Churn en Mechanicsburg con una visita del Secretario de Agricultura Russell Redding y la Subsecretaria del Departamento de Desarrollo Comunitario y Económico Carrie Fischer Lepore alentó a los habitantes de Pennsylvania y a los turistas a apoyar a las pequeñas empresas y productores lácteos de Pensilvania.

«Este sendero de helados ofrece a los consumidores la oportunidad de experimentar la rica herencia agrícola de Pennsylvania mientras aprenden más sobre la industria láctea, apoyan a las pequeñas empresas y disfrutan de una cucharada, o varias, de helados PA Preferred», dijo Redding.

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«Ya sea una recompensa después de una victoria en pequeñas ligas, un saludo a reunirse con familiares y amigos, o un homenaje a un caluroso día de verano, hay mucho que celebrar sobre y con los productos lácteos de Pennsylvania».

Originalmente lanzado en 2018, el sendero de helados de Pensilvania es una asociación entre el Departamento de Agricultura de Pensilvania y su programa PA Preferred, la Oficina de Turismo del Departamento de Desarrollo Comunitario y Económico y el Centro para la Excelencia Lechera para apoyar a las más de 5,400 familias de granjas lecheras de Pensilvania y las pequeñas empresas que se abastecen de ellas y ofrecen una oportunidad única para explorar la mancomunidad por la primicia.

Para 2021, Scooped ofrece tres senderos: Oeste, Centro Sur y Este, densamente llenos de buenas experiencias lácteas para los entusiastas de los helados. Si bien el sendero de este año no incluye un pasaporte oficial para los sellos y el canje de premios, los participantes pueden aprender sobre las cremas participantes virtualmente en visitpa.com/scoops y planificar su aventura.

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«Si bien 2020 fue un año de estar encerrados, en 2021, los habitantes de Pensilvania pueden divertirse un poco en el camino de los helados de este verano», dijo el subsecretario Lepore. «Alentamos a nuestros felices viajeros a embarcarse en nuevas aventuras en todo el estado, donde pueden disfrutar de un dulce, hacer recuerdos dulces y apoyar a las pequeñas empresas y la industria láctea de Pennsylvania».

El condado de Berks está incluido en el tour South Central, que incluye The Nesting Box Farm Market &Creamery y Way-Har Farms.

Ubicado en 230 Snyder Road en Kempton, The Nesting Box Farm Market &Creamery es conocido por sus huevos marrones de alta calidad, sin jaulas, y helados caseros como parte de sus ofertas frescas de granja. El mercado y la crema de la granja ofrecen helados artesanales hechos a mano que se hacen eco de la textura y el sabor del helado tradicional de tiempos pasados. Los clientes también pueden comprar alimentos y productos producidos localmente en granjas cercanas, incluyendo leche, queso, carne, mermeladas y miel.

Ubicado en 7701 Bernville Road Bernville, Way-Har Farms está celebrando su 50 aniversario como una tercera generación de empresas familiares. En 1970, la familia Lesher abrió el Way-Har Farm Market como una tienda minorista de productos lácteos para vender leche directamente de sus propias vacas. Hoy en día, el mercado es un destino popular para helados y batidos, que los clientes pueden comprar en el vagón de helados. Deliciosos productos horneados caseros completan las ofertas del mercado.

En Pennsylvania, la industria láctea apoya más de 52,000 empleos y contribuye con $ 12.6 mil millones a la economía del estado en áreas urbanas y rurales. Los fabricantes de lácteos de Pensilvania lideran la nación en la producción de muchos productos lácteos, incluido el segundo lugar a nivel nacional para el helado y la mantequilla, y el tercero en la nación para el queso suizo.

«Las granjas lecheras de Pensilvania son la columna vertebral de nuestras comunidades. El sendero de helados es una excelente manera de apoyar a estos negocios mientras se obtiene una mirada de primera mano sobre el cuidado y la calidad que se aplica a la producción lechera todos los días». dijo Jayne Sebright, Directora Ejecutiva del Centro para la Excelencia Lechera.

Artículo en: English (Inglés)

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